Замечательно сбалансированный кухонный нож серии Flexible, предназначенный для работы с филе от бренда Victorinox.
Обладает гладким узким и гибким клинком.
Максимально остро заточен, для совершения всевозможных операций с филе животных, птицы и рыбы. Идеален для приготовления филе из рыбы, снятия плёнки с филе, а также снятия кожи с рыбы.
Оснащён удобно сидящей в руке и красивой рукоятью из чёрного матового полипропилена Fibrox. Клинок выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Обладает гладким узким и гибким клинком.
Максимально остро заточен, для совершения всевозможных операций с филе животных, птицы и рыбы. Идеален для приготовления филе из рыбы, снятия плёнки с филе, а также снятия кожи с рыбы.
Оснащён удобно сидящей в руке и красивой рукоятью из чёрного матового полипропилена Fibrox. Клинок выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Материал клинка:Сталь прокатная, молибден-ванадиевая (X50 Cr Mo V 15)
Твёрдость по шкале Роквелла:55-56
Тип обработки клинка:Satin
Основные характеристики
Артикул
5.3763.20
Производитель
Швейцария
Цвет
Черный
Длина клинка, см
20